Desarrollo Porcícola pone a su disposición los libros:
"Cálculos para la Planeación y Control de Empresas Porcinas"
"Granjas Porcinas y Medio Ambiente: Contaminación del agua en La Piedad, Michoacán"
"Panorama Económico de Granjas Porcinas Representativas del Edo. de Guanajuato"
"Diversidad Rural: Estrategias Económicas y Procesos Culturales"
Escrito por Javier Flores Covarrubias, Mario Haro Tirado, Marco Herradora Lozano, Roberto G. Martínez Gamba, Gerardo Ramírez Hernández y María Elena Trujillo Ortega, editado por Mc Graw Hill
La doctora Myriam Sagarnaga Villegas, de la Universidad Autónoma de Chapingo.
En su libro “Panorama Económico de Granjas Porcinas hace un análisis económico de la porcicultura en esa entidad, donde establece que “la falta de excedentes que permita a los productores sostener un nivel de vida acorde a sus necesidades y expectativas conducirá a que un mayor número de ellos busque actividades complementarias o bien, al abandono de la actividad. La producción de lechones en Guanajuato, escribe, “es la actividad más rentable”.
Escrito por Rosario Pérez Espejo
Los impactos de la producción de cerdos en la calidad del agua, los escollos que enfrentan los porcicultores para cumplir con la única regulación ambiental que les atañe y la necesidad ingente de cuidar un recurso como el agua-escaso, altamente contaminado y pésimamente distribuido en el tiempo, el espacio y entre los habitantes-son algunos de los temas que se tratan en este libro.
Este volumen muestra un México rural dinámico que ha tenido que adecuar sus estrategias de sobrevivencia y de vida a la realidad de los cambios económicos, sociales y culturales que ha propiciado el acelerado proceso de mundialización, dando paso a fenómenos tan dinámicos como la diversificación en las estrategias económicas campesinas, una mayor participación económica y social de las mujeres, una mayor integración campo-ciudad, una adaptación creativa de nuevas tecnologías: en síntesis, a fenómenos definidos en el marco de una nueva ruralidad.
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